Nuevo concepto de «crecimiento/defensa»
Desde hace más de 5 años, el Centro de Investigación Frayssinet trabaja en un nuevo concepto que combina «crecimiento y defensa» de las plantas, bajo la dirección de la Dra. Marie-Emmanuelle Saint-Macary, Directora de Ciencia e Innovación y miembro correspondiente de la Academia Francesa de Agricultura. Sus investigaciones han demostrado que el equilibrio nutricional determina la salud de las plantas y su capacidad para movilizar mecanismos de defensa (inmunidad). Desde su incorporación a la empresa en 2018, trabaja en la adaptación al mundo vegetal del concepto de inmunología nutricional utilizado en medicina humana. Los elementos nutricionales son esenciales para el crecimiento y desarrollo de los tejidos, la función celular, el suministro de energía y, en última instancia, la salud de las plantas. Este concepto se define por la influencia de la nutrición en el sistema inmunitario y sus funciones protectoras. En la producción vegetal, se basa en 3 pilares fundamentales que son inseparables, están interconectados y son esenciales en la gestión de los cultivos: la nutrición, el microbioma y el metabolismo. La inmunología nutricional es, pues, el resultado de la acción de los 3 pilares sobre el sistema inmunitario y sus funciones preventivas contra el estrés y las enfermedades infecciosas.
Los pilares de la nutrición vegetal y el microbioma han sido históricamente el centro de los trabajos de Frayssinet con el desarrollo de abonos orgánicos de alta calidad dirigidos al suelo y a la planta. El reto consiste, pues, en combinar esta «base orgánica» con nutrientes o principios activos bioestimulantes dirigidos al metabolismo de las plantas sin que ello afecte a la eficacia de los dos pilares históricos. Este concepto de inmunología nutricional amplía el horizonte actual de los biofertilizantes y bioestimulantes en productos para la «salud global» de las plantas. Integrados en los agrosistemas y en los itinerarios de cultivo, rompen con la visión dicotómica de posguerra que veía la nutrición por un lado y la protección de los cultivos por otro. El reto de la investigación de Frayssinet es encontrar el equilibrio y, sobre todo, la sinergia entre todos los nutrientes y materiales necesarios para diseñar esta nueva generación de productos.
Dada la complejidad y el carácter técnico de este nuevo enfoque integrado de la nutrición vegetal, nació la idea de ofrecer una innovación de producto que combinara la nutrición del suelo y sus organismos vivos con el suministro de nutrientes activos dirigidos a la actividad radicular, todo ello para optimizar el equilibrio nutricional de las plantas.