Adquirida en 1997 por la familia Frayssinet, la finca del le Moulin de Lène se integró en las actividades del Grupo en 2010. La finca vitivinícola tiene el deseo de controlar toda la producción, desde la fertilización y la transformación, hasta el producto final. Gracias a su compromiso con el desarrollo sostenible y sus acciones en favor de la biodiversidad, el Moulin de Lène, con sus 45 ha de vides, consiguió en 2014, el nivel más alto del sistema de certificación ambiental HVE (High Environmental Value). Toda la finca se cultiva de forma ecológica desde 2021.
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Cultivo y ambiente
« La finca ha implementado prácticas de viticultura sostenible. La acción fue lanzada en 2009 por la denominación Côtes de Thongue en una decena de fincas «piloto». Entre ellas, el Moulin de Lène empezó a investigar la zona vitícola para identificar las especies y los elementos agroambientales. Desde entonces, el equipo de la finca ha tomado las medidas necesarias para mejorar el hábitat natural de las especies vivas mediante la plantación de setos, árboles y arbustos específicos. Ahora, a través de la difusión de prácticas de gestión ambiental justas, es posible establecer vínculos mucho más estrechos entre la gestión de áreas no cultivadas (arroyos, zanjas, setos, bosques, matorrales, cuerpos de agua, etc.) y el cultivo de la vid ». Romain Frayssinet, Director.
Contacto el Moulin de Lène, explotación vitícola Frayssinet