VIGNE : nouaison et véraison 2020
Les conditions climatiques actuelles fraîches et humides en deuxième partie du cycle de la vigne peuvent avoir des conséquences graves sur la récolte (dessèchement de la grappe, folletage, baisse de qualité, perte de récolte). En ce qui concerne le dessèchement de la rafle (fig 1) et le folletage (fig 2), les conditions favorisant ces 2 accidents à véraison sont généralement liées aux conditions climatologiques (températures fraîches, forte humidité) et humaines (excès d’irrigation et excès d’azote minéral, déséquilibre K/Mg).
 |
 |
| Fig 1 | Fig 2 |
Le dessèchement de la rafle est également en relation directe avec une alimentation insuffisante en Magnésium, renforcée par les porte-greffes sensibles (SO4…), alors que le folletage (maturité hétérogène, grains rosés) est parfois en relation avec un déficit potassique, mais plus généralement imputable aux conditions climatiques fraîches et humides et à l’excès de vigueur des vignes (azote).
Préconisations
Maîtriser la vigueur des vignes et les excès d’azote.
Maîtriser les irrigations des vignes irriguées, favoriser le drainage des parcelles humides et compactes (sous solage…)
> Problème de dessèchement des rafles : application d’ ANTYS MgS – ANTYS PMg dès nouaison
> Problème de folletage : applications d’ANTYS K, OSIFOL K, NUTRIKALI dès nouaison, selon les besoins en potassium.