Pluviométrie excessive, perte de récolte et de qualité
Les fortes pluies enregistrées ce printemps (150 à 250 mm en moyenne) et les contrastes thermiques très importants touchent la résistance des vignes impactées par une forte pression parasitaire. Dans ces conditions, le développement de pourriture et de flétrissement, accentué par des carences nutritionnelles (phosphore, calcium, potassium) représente un risque majeur pour le potentiel de récolte.
Prévention des risques d’altération cellulaire et de perte de qualité
En complément des traitements de protection, il est indispensable de corriger les déficiences en calcium, largement mesurées sur les analyses de pétioles. Les apports de calcium seront renforcés par des apports de phosphore, cette combinaison agissant sur la résistance des épidermes et la multiplication cellulaire. Par ailleurs, le lessivage des sols par les pluies accentue les déficiences en potassium observées, imposant des corrections potassiques par voie foliaire.
Préconisations et traitements foliaires
♦ Pour une meilleure résistance des épidermes et conservation :
ANTYS Ca : Antioxydant polyphénolique + PHOSPHORE et CALCIUM assimilables
Dose de 5 L/ha, à partir du stade J (fin nouaison à petit pois).
Dose de 5 L/ha, à partir du stade L (fermeture de grappe à début véraison).
♦ En situation de carence potassique et de risque de maturité hétérogène :
ANTYS K : Antioxydant polyphénolique + Acides aminés + POTASSIUM
Dose de 5 L/ha, dès les premiers symptômes de carence et 10-15 jours après.
